MASSA DIET
Ingredientes
- 150g ou 1 xícara de chá de Farinha de Trigo
- 330g ou 7 ovos
- 100g ou 3/4 de xícara de chá Adoçante Culinário
- 30g ou 1 colher de sopa de Emulsificante
- 10g ou 1 colher de chá de Fermento em Pó
Modo de preparo
- Comece batendo os ovos, junto com o emulsificante e o adoçante até que a mistura aumente bem de volume.
- Adicione o fermento, a farinha e misture delicadamente até a massa ficar bem homogênea
- Coloque em duas forma de 15cm ou maior, untadas (no fundo) com desmoldante, manteiga, margarina ou papel manteiga.
- Leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até que, ao inserir um palito, ele saia limpo.
RECHEIO DE ABACAXI DIET
Ingredientes
- 1 abacaxi;
- 2 colher sopa de adoçante sucralose;
- 1⁄2 limão
Modo de preparo
- Picar metade do abacaxi
- Bater a outra metade no liquidificador
- Levar ao fogo juntamente com os demais ingredientes até se transformar em um “purê” cremoso
Observação: Você pode usar essa geleia diet de abacaxi como cobertura ou recheio. Caso queira rechear, corte o bolo em uma ou mais fatias horizontais e adicione uma porção generosa do recheio de abacaxi.
