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Bolo Caseiro Diet de Damasco

bolo de damasco diet

Massa caseirinha Diet

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 240ml de óleo
  • 300g xícara de chá de adoçante de sua preferência, mas que possa ir ao forno.
  • 240ml de água fervente
    100 gramas de cacau em pó
  • 400g xícaras de farinha de trigo
  • 12 gramas ou uma colher de sopa de fermento em pó
  • Desmoldante ou manteiga e farinha para untar a forma

Modo de preparo

  1. Bata os ovos no liquidificador ou processador junto com o óleo e o adoçante até que a mistura fique homogênea.
  2. Em outro recipiente, dissolva o cacau na água fervente
  3. Junte ao conteúdo do liquidificador
  4. Adicione aos poucos a farinha e o fermento.
  5. Em uma forma retangular ou redonda despeje a massa
  6. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos, aproximadamente.

Purê de Damasco

purê de damasco para cobertura

Ingredientes

  • 150 gramas de damasco
  • Água para cobrir

Modo de preparo

  1. Coloque os damascos na panela e cubra com água.
  2. Levar a panela ao fogo e deixar ferver por 7 a 10 minutos.
  3. Bater no processador ou liquidificador e voltar para a panela até o ponto de purê, mexendo sempre.

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